Presenta Anina Jimeno su libro “El sabor de las palabras” .

* El acto contó con los comentarios de Cristina Pacheco .

México, 26 Jun (Notimex).- Con el libro “El sabor de las
palabras”, la escritora española Anina Jimeno Jaén satisfizo su
“curiosidad y el deseo de conocer el origen de las palabras”, según
comentó la propia autora en la presentación del libro, en la que
participó su colega mexicana Cristina Pacheco.

Ante una nutrida concurrencia reunida en un conocido café de
esta ciudad, entre personalidades del mundo de las letras y la
gastronomía, la autora del texto, editado por el sello Aguilar,
también fue acompañada por la comunicadora Paola Rojas.

Jimeno Jaén, quien nació en Madrid, España, y radica en México
desde 1959, explicó la víspera que siempre le han llamado la atención
las palabras, lo que cada una quiere transmitir y lo que entrañan.
“Sin curiosidad no vamos a ningún sitio en este mundo”, sentenció.

Ese gusto por encontrar la génesis de cada palabra es lo que la
llevó a escribir, en 2001, su primer libro, “El fascinante mundo de
las palabras”, una obra que a la fecha se ha convertido en un tomo de
consulta y divertimento para el público de habla hispana.

Ahora, en “El sabor de las palabras”, la autora ofrece al lector
un catálogo de palabras usadas en el mundo de la cocina, la
gastronomía y el buen comer. El origen de palabras como “guajolote”,
“cubiertos”, “mango”, “té” o “yogur” es desmenuzado de singular
manera.

“Todas las palabras, o al menos la mayoría, tiene una anécdota,
un mito o una ventura”, explicó la autora, quien dedicó varios años a
investigar “de dónde viene cada alocución, cuál es su verdadero
significado y cómo ha sido adoptada en el uso cotidiano”.

Así, poco a poco buscó las palabras que llegaban a su mente,
precisó. Primero construyó una enciclopedia, que luego se convirtió
en biblioteca de rarezas gastronómicas que, irremediablemente, se
hicieron acompañar por temas históricos, “porque ambas materias van
de la mano”.

Con el paso del tiempo, la autora descubrió que las palabras que
llamaron su atención estaban inscritas en diversos ámbitos, es decir,
lo mismo se apoderaron de su atención las inmersas en el campo de la
medicina que en los deportes; en el arte y en la cocina.

“Tuve que escoger el tema. Soy una persona aficionada al buen
comer, bastante exigente, y me gusta saber lo que como”, justificó.
Además, consideró que si la gente sabe lo que come lo disfruta más,
todo ello visto desde el punto de vista ameno y no científico.

Apuntó que la cantidad de información que llegó a tener en sus
manos era de tal importancia y magnitud que es posible que en breve
lance al mercado un nuevo tomo, aunque aún no decide qué tema
abordará para dar a conocer nuevas curiosidades.

Por su parte, Cristina Pacheco expresó su beneplácito por la
aparición de este libro que reúne literatura, ciencia, gastronomía,
humor y una ágil narración. “El sabor de las palabras” ya está a la
venta en librerías, en una presentación rústica de 300 páginas.

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