Afecta a productores de EU restricción sanitaria contra jalapaños

Dallas, 25 Jul (Notimex).- Productores estadounidenses de
jalapeños, en California, Nuevo México y Georgia, próximos a iniciar
la cosecha, están preocupados por las repercusiones que tendrá en el
mercado interno la advertencia gubernamental de no consumir este tipo
de chile.

El comisionado de Agricultura de Georgia, Tommy Irvin, consideró
que la FDA ha sobredimensionado al hallazgo de un solo ejemplo de la
bacteria, en McAllen, Texas.

Irvin ordenó la víspera a inspectores de su departamento recabar
más muestras de jalapeños en los campos de Georgia.

Dijo que si los exámenes a los chiles arrojan que son seguros
para el consumo humano, solicitará a los supermercados de Georgia
reiniciar la venta.

Los resultados a las pruebas de los jalapeños en Georgia deberán
estar listos para este próximo lunes.

En Nuevo México, la principal entidad estadounidense productora
de jalapeño, la cosecha se iniciará en unas semanas y existe
preocupación de no-tener mercado para los chiles.

Kevin Woodland, productor de jalapeño en la comunidad de Hatch,
Nuevo México, dijo desconocer en este momento cual va a ser el futuro
de su cosecha de 25 hectáreas de jalapeño.

“Siempre lo he enviado a supermercados del área, pero ahora no
sé. Espero que para cuando coseche ya me lo acepten”, indicó.

La Administración de Alimentos y Medicinas (FDA) de Estados
Unidos ubicó en un solo ejemplar de chile jalapeño una cepa de
salmonela en las instalaciones de Agrícola Zaragoza, en McAllen,
Texas, el pasado lunes.

” Es muy importante” pista para dar con el origen de la reciente
epidemia de salmonela que desde mediados de abril ha infectado a mil
251 personas en 43 entidades del país.

La dependencia exhortó a los consumidores estadounidenses a no
consumir jalapeños frescos ni productos que lo contengan en tanto no
se determine el origen de la contaminación.

La alerta provocó que las grandes cadenas de supermercados de
Estados Unidos como Kroger, H.E.B y otras, removieran los chiles
jalapeños de sus anaqueles como medida de precaución ante una posible
contaminación de salmonela.

Kroger suspendió la venta de jalapeños en más de dos mil 400
tiendas como medida de precaución ante una posible contaminación de
salmonela, al igual que otros grandes supermercados.

La advertencia de la FDA literalmente ha suspendido el mercado
de jalapeño en Estados Unidos, que es abastecido en buena parte por
las importaciones mexicanas.

La importación de chile jalapeño mexicano se encuentra
prácticamente suspendida, al estar siendo sometido a rigurosas
inspecciones sanitarias de Estados Unidos por una semana o más.

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