Propondrán a la comida mexicana como Patrimonio de la Humanidad.

* Más de 60 expertos participan en el Primer Encuentro sobre Patrimonio Cultural Inmaterial.

México, 29 Jul (Notimex).- Las cocinas tradicionales de México
es uno de los legados y tradiciones que México prevé incluir en la
propuesta de Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial
de la Humanidad, ante la UNESCO, adelantó Francisco López Morales,
director de Patrimonio Mundial del INAH.

Añadió que a ello se añaden la Peña de Bernal y los lugares de
memoria y tradiciones vivas de los Pueblos Otomí-Chichimecas,
ubicados en el semidesierto queretano.

Agregó que para definir los criterios y categorías bajo los
cuales se elaborará el inventario de elementos o manifestaciones
vivas, que se incluirán en la Lista Representativa del Patrimonio
Cultural Inmaterial de la Humanidad, que México propondrá en breve a
la UNESCO, más de 60 expertos en la materia del país, se reunieron
este lunes en el Museo Nacional de Historia (MNH) “Castillo de
Chapultepec”.

En el marco del Primer Encuentro sobre Patrimonio Cultural
Inmaterial, organizado por el Instituto Nacional de Antropología e
Historia (INAH), los expertos clasificaron las tradiciones,
expresiones y conocimientos sociales que se podrían incorporar en
dicho listado, así como en otro relativo al del Patrimonio Cultural
Inmaterial de Salvaguardia Urgente.

López Morales informó que luego de la ratificación de México, en
2006, de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural
Inmaterial, se ha venido efectuando un proceso de consenso para
definir los criterios, bajo los cuales se habrán de elegir los
elementos o manifestaciones que deberán de estar en ambas listas, de
acuerdo con los lineamientos establecidos por la UNESCO.

“Esto ante el peligro que representa la pérdida paulatina del
también llamado patrimonio intangible en el mundo, el cual representa
el crisol de la diversidad cultural y elemento fundamental de nuestro
sentimiento de identidad”, comentó el especialista.

López habló luego de la inauguración del encuentro, que estuvo a
cargo de Alvaro Hegewisch, secretario Técnico B, del Consejo Nacional
para la Cultura y las Artes, y Alfonso de Maria y Campos, director
general del INAH.

El director de Patrimonio Mundial, destacó el papel que México está
jugando en la protección y preservación de los bienes culturales
vivos, que se refleja en el hecho de que México fue electo en junio
de este año, como vicepresidente de la Asamblea General de Estados
Parte en la Convención en la materia.

Procedentes de distintas partes de la república, antropólogos,
etnólogos, musicólogos, sociólogos, promotores culturales,
investigadores independientes, representantes de pueblos indígenas,
ente otros, se dieron cita en este encuentro que se desarrolló a
través de cinco mesas de trabajo con los temas:

Tradiciones y expresiones orales; Artes del espectáculo; Usos
sociales, rituales y actos festivos; Conocimientos y usos
relacionados con la naturaleza y el universo y Técnicas artesanales
tradicionales.

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