Amabilidad y tersura

Por Teresa Gurza

Mientras el país está alegre y aparentemente en calma y todo es tersura y amabilidad hacía el próximo presidente, que tiene de su lado hasta a Trump que le mandará este viernes a sus representantes y lo felicitó antes que Peña Nieto recordándole que auguró su triunfo hace tiempo (sería bueno nos informaran tiempo, lugar y circunstancias) el mundo sigue su marcha; y el Internet también.

Y entre los correos que me han llegado, está uno de Blesmundo que recomienda consumir determinadas frutas y verduras, por sus magníficos resultados en el funcionamiento de aquellos órganos de nuestro cuerpo a los que se asemejan.

Así comer nueces, muy parecidas al cerebro, es buenísimo para el potenciar las funciones cerebrales y la memoria.

La vitamina E de las almendras, ayuda a reducir la degeneración macular de los ojos, asociada a la vejez; y por su contenido de vitamina A, la zanahoria es excelente para que la retina funcione sin problemas.

Las hojas del cilantro, proporcionan a los folículos pilosos del cabello los nutrientes que necesitan para mantener sano, el cuero cabelludo.

Los folatos y el potasio del plátano, ayudan a estimular un sustrato que combate la depresión; por lo que ayuda a tener lindas sonrisas.

El apio, es especial para la salud y fortaleza de los huesos; especialmente los de la columna y los largos como el fémur, porque les proporcionan el sodio que necesitan.
Y la vitamina D que contienen los hongos, es benéfica para el conjunto del sistema óseo; y sobre todo para los tres pequeños huesitos del oído, que trasmiten los sonidos al cerebro.
El ajo es lo mejor para el corazón y el sistema sanguíneo; y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

El licopeno de los jitomates, combate el llamado colesterol malo, los triglicéridos en la sangre y evita los accidentes cerebro vasculares.

Los racimos de uvas se parecen a los alveolos de nuestros pulmones y una dieta rica en ellas, es indispensable para prevenir el cáncer pulmonar, el enfisema, el EPOC y otros padecimientos relacionados.

Las manzanas, ayudan a la salud en general; pero por su contenido en fibra y fitoquímicos, son especialmente saludables para los pechos; y previenen el cáncer de mama.

También buenísimas para prevenir y combatir este cáncer, son las deliciosas granadas rojas.
La pectina es uno de los compuestos clave de las peras y ayuda al hígado en la digestión de las grasas y el colesterol.

El camote se relaciona con el aumento de la función pancreática y se ha demostrado que su consumo habitual, reduce el cáncer de páncreas hasta en un cincuenta por ciento.

El jengibre es muy eficaz contra los dolores y molestias del estómago; y en general, para el sistema digestivo.

Los frijoles ayudan a la función de los riñones y a su tratamiento cuando enferman; y son el complemento perfecto, de una dieta equilibrada.

Las grasas y vitaminas de las aceitunas, son muy buenas para la prevención del cáncer de ovarios.

El aguacate con su forma de útero y cuello uterino, es un alimento ideal para la fertilidad.
Lo son también, los higos; ya desde los griegos se conocía la relación entre su consumo y la capacidad de engendrar; lo que se debe a su alto contenido de hierro, que ayuda a la salud de los óvulos y la ovulación y al incremento del número y la fuerza de los espermatozoides.

Las decenas de capas de la cebolla contienen fibra y ácido fólico y entre sus muchas propiedades destaca la producción de células nuevas y saludables.

Las papas son esenciales para el cutis; la aplicación de una pasta de papa sobre la cara, hace maravillas; y ahora recuerdo que, en mi juventud, nos poníamos una rebanada sobre los párpados antes de las fiestas, para descansar los ojos y darles una radiante mirada.
Y la avena es usada en dermatología, para aliviar los eczemas y la piel seca.

Los alimentos de color blanco, como el coco, son excelentes para las personas vegetarianas.
La figura de un ginseng, se parece al cuerpo humano; y se dice que fortalece todo el organismo y cura todas las enfermedades, además de que energiza y agudiza las mentes de quienes lo consumen regularmente.

El brócoli tiene apariencia de una célula cancerosa; pero aquí las cosas son al revés, porque su consumo previene toda clase de cánceres y los especialistas indican que una porción semanal, es suficiente para reducir en un cuarenta y cinco por ciento, la posibilidad de cáncer de próstata.

About Ramón Jiménez

Ramón Jiménez, actual Managing Editor de MetroLatinoUSA. Periodista que cubre eventos de las comunidades latinas en Washington D.C., Maryland y Virginia. Graduado de la Escuela de Periodismo de la Universidad del Distrito de Columbia. Galardonado en numerosas ocasiones por parte de la Asociación Nacional de Publicaciones Hispanas (NAHP) y otras organizaciones comunitarias y deportivas de la región metropolitana de esta capital. También premiado en dos ocasiones como Mejor Periodista del Año por la cobertura de la comunidad salvadoreña; premios otorgados por la Oficina de Asuntos Latinos del Alcalde de Washington (OLA) y otras organizaciones. Ha sido miembro del jurado calificador en diferentes concursos literarios, de belleza y talento en la región metropolitana. Ha visitado zonas de desastre en Nicaragua, Honduras y El Salvador e invitado a esos países por organizaciones que asisten a personas de escasos recursos económicos. Antes trabajó en otros medios de prensa de Virginia y Washington, D.C., incluyendo reportajes para una agencia noticiosa mundial.

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