Foto: CoLatino
Por Dr. José Francisco Acosta Arévalo
GUAZAPA, El Salvador.- 26 de junio de 2026.- La semana pasada, la Asamblea Legislativa de El Salvador aprobó el uso de leche en polvo para procesar productos lácteos en el país.
La justificación aparente es que el país debe estar preparado para enfrentar una crisis provocada por el fenómeno climático de El Niño.
El sector ganadero salvadoreño, ya muy golpeado por la falta de estímulos del gobierno, ha reaccionado a la nueva ley con mucho descontento.
Como país, seguimos sin resolver el tema de la soberanía y la seguridad alimentaria.
La misma vaca en Honduras, ubicada en la frontera El Salvador-Honduras, cuesta casi el doble ya puesta en El Salvador, donde los costos de producción siguen siendo altos.
¿Nos preguntamos si el sector agropecuario de El Salvador es un sector en peligro de extinción?
Aparentemente sí, si seguimos permitiendo que el sector importador de alimentos, apoyado por la Asamblea Legislativa, nos siga metiendo golazos a los productores locales.
El voto es nuestra voz. Es el momento de enviar un mensaje claro.
Recordando el pasado para imaginar el presente y el futuro.
