Cesar Teixeira Bailetti, (izq) en la Reserva de Wanaque, NJ.
Peru’s Number One Coktail Spirit: Lo populariza hace 20 años.
Por Roberto J.Bustamante (*)
New Jersey- Es extraordinaria la popularidad internacional del pisco peruano y su consumo crece con rapidez en Estados Unidos y otras naciones en el mundo.
Uno de sus más caracterizados promotores es el empresario César Teixeira Bailetti, cuya empresa creada en New Jersey, Cab Liquor Import, celebrará el 15 de septiembre su 20 aniversario, en los salones del Cosmopolitan Catering en el 1377 NJ-23 de Wayne, lo mismo que el Bicentenario del Perú y el inicio del mes de la Herencia Hispana.
Teixeira, de carácter jovial y espíritu empresarial, es reconocido en la comunidad, como uno de los principales empresarios que promueve la calidad del pisco peruano, reconocido como producto bandera del Perú.
En 1986, asumió el desafío de dirigir su propia empresa, dedicando sus esfuerzos en la importación y distribución de vinos y piscos peruanos de la marca Santiago Queirolo y otros licores.
Mediante una serie de presentaciones en diferentes actividades sociales y empresariales, Teixeira, se propuso difundir las recetas de cómo preparar el Pisco Cranberry; Machu Picchu; Canario; Bravo Punch; Pisco Sunrise; coctel de pina; mango sour entre otros. También difundió varias recetas en las redes sociales. Su slogan es: Peru’s Number One Coktail Spirit.
“Como empresario de origen peruano desde hace 20 años, estoy muy feliz de contribuir a nuestra diversidad cultural y ser parte activa del crecimiento social y económico de nuestra ciudad y del estado” manifestó Teixeira.
“Cuando yo empecé con mi negocio, eran pocos los que promocionaban licores de origen peruano. Por ejemplo, no se conocía el pisco, elaborado con uvas, había otros licores, sin embargo, el pisco peruano no se consumía, menos los deliciosos cocktails de pisco y lo hice muy popular en la mesa de los consumidores latinos y anglosajones”, explicó Teixeira.
“Cesar Teixeira es un nato emprendedor que apostó por la calidad del pisco peruano, mediante demostraciones y su distribución en los negocios latinos y gracias a su empeño, este producto peruano es muy conocido en nuestra comunidad”, declaró Guillermo García, gerente de ShopRite Liquor Store in Clifton. “Sus primeros años fueron muy difíciles y por su constante trabajo en la promoción y distribución de sus productos, hoy, es un empresario muy respetado”, agregó García, quien es el actual presidente de Peruvian Parade.
Exitoso inmigrante
Nacido en Lima, su padre es de Lambayeque y su madre de Chincha. Llegó a Estados Unidos en 1985, estableciendo su residencia en el condado de Passaic. En Perú hizo estudios de administración de empresas en IPAE. Prosiguió con sus estudios de formación empresarial y el idioma inglés. Después de completar sus estudios ingresó a trabajar en Leader Textil en Paterson y otras empresas textiles.
Por su empeño y promoción de licores de alta calidad, Teixeira fue reconocido por varias organizaciones cívicas, empresarias y sociales. Una de ellas ha sido el Comité de Paisaje de la Reserva de Wanaque; la Cámara de Comercio Hispana Estatal de New Jersey, El Consulado de Perú en Paterson y clubes cívicos locales, entre otros.
Para más información de la celebración del 20 aniversario de su empresa, pueden comunicarse llamando a su teléfono: 862 668 4520; o escribir a su email: catbinc@hotmail.com
(*) Periodista y Científico Social.
