Cultura & Show

02

Dic

By MetroLatinoUSA

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Promueven la gastronomía chilena en Estados Unidos

ProChile y la Fundación Imagen de Chile lanzaron recientemente la campaña “Foods From Chile. Source of Life” con degustaciones en varias ciudades de Estados Unidos para promover los alimentos frescos chilenos, como frutas y pescado, que llegan a las mesas de Estados Unidos. En Washington, el aclamado chef chileno Mikel…

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02

Dic

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Un brazo

Por Yasunari Kawabata   -Puedo dejarte uno de mis brazos para esta noche -dijo la muchacha. Se quitó el brazo derecho desde el hombro y, con la mano izquierda, lo colocó sobre mi rodilla. -Gracias -me miré la rodilla. El calor del brazo la penetraba. -Pondré el anillo. Para recordarte…

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02

Dic

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Escrito en el tronco de un olivo

Por Tawfiq Zi-yad   Porque yo no hilo lana porque yo estoy expuesto cada día a órdenes de arresto y mi casa está expuesta a las visitas policíacas a las pesquisas, a las “operaciones de limpieza” porque me encuentro en la imposibilidad de comprar papel grabaré todo lo que me…

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02

Dic

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Compañero de mi vida

  Por Liliana Perusini   Simple debería ser, hablarte de mí, simple, como descubrir tu dar y tu nobleza, tu abrazo generoso, tu mano en la mía.   Simple debería ser, hablarte de mí, simple, como descubrir el sonido de tu corazón, latiendo en el mío.   Sin embargo… las…

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02

Dic

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Los niños aprenden lo que viven

Por Jorge Zavaleta Alegre   “Un varón es tener hijos. Dos hijas son ninguna”. Proverbio vietnamita. “Criar y cuidar a una hija es como cuidar un jardín de otro”. Proverbio Nepalés “De que están hechos los niños pequeños?/ Serpientes y caracoles/ Y las colas de los perritos/ De eso están…

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02

Dic

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La crisis como jugada

"No sólo de pan vive el hombre. Yo, si tuviera hambre y estuviera desvalido en la calle no pediría un pan; sino que pediría medio pan y un libro”.   Federico García Lorca   Hay crisis que surgen por decisiones erradas; hay crisis que se inventan como forma de controlar…

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01

Dic

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Había una vez… (Parte I)

Por Marcos Winocur   La Historia que nos tocó vivir   Había una vez manos. Manos que asieron un trozo de roca, le dieron filo por un extremo y lo empuñaron por el otro. Era, rudimentario, un instrumento cortante y que, aplicando tracción animal a una lámina de madera, metálica…

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01

Dic

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El primer sexo: La mujer – Una necesaria corrección a la relación de los géneros

Por Enrique Campang Chang   Sobre las ideas de Simone de Beauvior en su obra El Segundo Sexo (1949), cuando la mujer es relegada a un rol secundario por la sociedad de hombres. La idea del hombre como primer sexo y la mujer el segundo, es notoriamente equivocado, por las…

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01

Dic

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Crítica literaria: “Fotografías contigo al fondo”, de Fran Nuño

Por J. J. Conde Así titula su nuevo libro de poemas, el escritor y poeta Fran Nuño. Un poemario dividido en tres partes y cuyo nexo de unión lo representa el acercamiento al lector, un acercamiento desprovisto de disimulo alguno ni dobleces porque parten los versos de Nuño directos al…

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01

Dic

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El gran negocio agroalimentario

Por Vicent Boix (Texto correspondiente a la Introducción del libro Piratas y pateras) Tradicionalmente, el campesinado se ha caracterizado por cultivar alimentos destinados al consumo propio y a los mercados locales, llevando a la práctica un tipo de agricultura respetuosa con el medio ambiente y cimentada en unos conocimientos agronómicos…

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