Cultura

El gran negocio agroalimentario

Por Vicent Boix (Texto correspondiente a la Introducción del libro Piratas y pateras) Tradicionalmente, el campesinado se ha caracterizado por cultivar alimentos destinados al consumo propio y a los mercados locales, llevando a la práctica un tipo de agricultura respetuosa con el medio ambiente y cimentada en unos conocimientos agronómicos…
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¡Arriba las manos!

Por Nechi Dorado   El joven se levanta cuando la mañana se confunde con el pliegue de la tarde. Va remendando sueños por pasillos alfombrados de tierra apelmazada, donde el amor se esconde tras cascotes entre ratas y alimañas. De dos patas.   Saldrá con sol estrellas lluvia vientos. Con…
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